為落實山東省校園食品安全排查整治專項行動要求，進一步提高我校食品安全的意識和管理水平，保障每一名同學的健康和生命安全，健全校園食品安全治理長效機制，后勤服務中心聯合學生工作處（安全管理處）于4月24日上午對學校餐廳食品安全衛生工作進行了檢查督查。

    檢查開始前，參與督察檢查的師生進行了統一培訓，明確了各自的分工和職責。

餐廳主管帶領督查小組介紹了餐廳的分布和功能，督察小組重點對“食材配送”“衛生情況”“食品的儲存與處理”“加工操作規則”“設備清潔”五個評分項目進行檢查并評分。

    為了讓大家充分了解配送食材新鮮度，檢查組人員到餐廳二樓參加體驗了食堂原材料供應商舉辦的產品品鑒會。供應商現場為參加活動的師生烹飪美食，活動在一片稱贊中順利舉行。

學校積極開展食堂升級行動，不斷提升餐廳軟硬件設施，規范食品采購流程，建立校長陪餐制度，不斷完善“日管控、周排除、月調度”機制，提升飯菜質量，守牢校園食品安全底線。

學校將繼續保持對食品安全工作的高度重視，不斷完善食品安全管理體系，形成全方位、多層級、無縫隙的安全鏈條，確保廣大師生的飲食安全，為創建和諧、安全的校園環境，保障師生“舌尖”上的安全貢獻力量。